Fermentierte Lebensmittel haben in den letzten Jahren wieder an Popularität gewonnen, da sie als gesunde Alternative zu herkömmlichen Lebensmitteln gelten. Aber was sind fermentierte Lebensmittel eigentlich und warum sind sie gesund?

Fermentierte Lebensmittel sind Lebensmittel, die einen natürlichen Fermentationsprozess durchlaufen haben, bei dem Mikroorganismen wie Bakterien, Hefen und Schimmelpilze Kohlenhydrate und Zucker in Alkohol, Säuren oder Gase umwandeln. Dieser Prozess verbessert nicht nur den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln, sondern erhöht auch ihre Nährstoffdichte und Haltbarkeit.

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CBD ist in aller Munde – aber haben Sie auch schon mal von CBD Gel gehört? Worum es sich dabei genau handelt, wie es gegen welche Beschwerden hilft und wie es verwendet wird, erfahren Sie in diesem Artikel. Hilft CBD Gel wirklich gegen Schmerzen und Verspannungen? Weiterlesen →

Für ein gesundes Leben spielt die richtige Ernährung eine wichtige Rolle. Immer mehr Menschen sind von ernährungsbedingten Nährstoffmängeln betroffen. Entsprechende Nahrungsergänzungsmittel können durch eine zusätzliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen solche Mängel vorbeugen oder sie beheben. So ist es laut der Nationalen Verzehrsstudie II nicht verwunderlich, dass knapp ein Drittel aller Deutschen Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen. Doch die Vielzahl der verfügbaren Nahrungsergänzungsmittel und ihrer Inhaltsstoffe macht es nicht gerade leicht, herauszufinden, welche sogenannten Supplements für wen sinnvoll sind. Weiterlesen →

Leere Regale, Angst vor Unterversorgung: Hamsterkäufe sind ein Phänomen, das im Zuge der Pandemie und auch während des Krieges gegen die Ukraine brandaktuell geworden ist. Doch was steckt eigentlich dahinter und wer profitiert wirklich von Hamsterkäufen? Wir versuchen, Klarheit zu schaffen und erklären, wie man sich als Prepper einen nachhaltigen Lebensmittelvorrat anlegen kann. Weiterlesen →

Die vegane Ernährung wird nicht erst seit gestern immer beliebter – schon seit Jahren wächst die Zahl der Menschen, die sich rein pflanzlich ernähren, stetig. Laut der Nationalen Verzehrsstudie II gibt es in Deutschland heute schätzungsweise 1,13 bis 2,6 Millionen Veganerinnen und Veganer, während es 2008 nur 80.000 waren. Natürlich wollen die Wenigsten dabei völlig auf das Naschen verzichten, und zum Glück steigt dementsprechend auch das Angebot veganer Süßigkeiten. Auch für Menschen mit Laktoseintoleranz können vegane Gummibärchen, vegane Schokolade und Co. eine interessante Option sein. Alle Informationen rund um das Bestellen, die Inhalte, die Nährstoffe und die Umweltfreundlichkeit veganer Süßigkeiten finden Sie hier.
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Im Kampf gegen das Coronavirus sind Impfungen das wirksamste und bewährteste, jedoch nicht das einzige Mittel. In mehreren Studien wurde nun festgestellt, dass auch Cannabis gegen Corona helfen könnte. Inwiefern Cannabis Corona verhindern kann und warum Kiffen nicht gegen Corona hilft, erklären wir in diesem Artikel. Weiterlesen →

Der Umgang unserer Gesellschaft mit Fleisch ist im Wandel. Vegane und vegetarische Produkte halten Einzug und laut Ernährungsreport 2021 macht sich dies auch in den Statistiken bemerkbar – Das Statement „Wenn ich Fleisch esse, dann nur selten und bio!“ kennt jeder – doch trotzdem funktioniert die Marketingstrategie Billigfleisch und genug Menschen kaufen nach wie vor Billigfleisch von Tieren, die unter schlechtesten Bedingungen gehalten wurden. Weiterlesen →

Lebensmittel per App oder Online bestellen und schon nach 10 Minuten geliefert bekommen? Klingt schon etwas verrückt, oder? Genau das versprechen mittlerweile jedoch einige Online Supermärkte und Express Lieferdienste wie Gorillas oder Flink. Damit machen sie den großen und kleinen Supermärkten wie Rewe, Netto und Co. ganz schön Konkurrenz, denn hier dauert die Lieferung deutlich länger.

Welche Lieferdienste ihre Lebensmittel (sehr) schnell liefern, ob sie halten, was sie versprechen und wie so eine Express-Lieferung überhaupt möglich ist, erfahren Sie hier. Weiterlesen →

Dieser Artikel wurde ursprünglich verfasst, um die beiden größten Getränkelieferanten Durstexpress und Flaschenpost miteinander zu vergleichen und Kunden dabei zu helfen, das für sie beste Angebot nutzen zu können. Vor kurzer Zeit änderte sich jedoch die gesamte Grundlage, da Flaschenpost von Durstexpress aufgekauft wurde. Vorerst liefen beide Marken unter den verschiedenen Namen weiter, doch seit Anfang 2021 wurde Durstexpress komplett geschlossen. Wir wollen Ihnen den Vergleich jedoch nicht vorenthalten, aber im Voraus über den neusten Stand der Lieferdienstgiganten aufklären. Weiterlesen →