Für zwei Milliarden Menschen gehören Insekten als Lebensmittel zum Alltag dazu. Vor allem in Teilen Asiens, Südamerikas und Afrikas ist es unvorstellbar, Insekten als Nahrungstabu, so wie es in vielen westlichen Ländern der Fall ist, zu betrachten. Seit einiger Zeit sind Insekten als Nahrungsmittel kein NoGo mehr. Wir beantworten Ihnen die wichtigsten Fragen: Wieso Sie Insekten als Lebensmittel ansehen sollten, ob es sich dabei um einen Trend oder eine echte Zukunftsperspektive handelt, worauf Sie bei der Zubereitung achten sollten und vieles mehr. Weiterlesen →

Auf dem Papier klingt sie ganz einfach: Viel frisches Obst und Gemüse, weniger Fleisch, stattdessen lieber einmal die Woche Fisch – die Formel für eine gesunde Ernährung. Trotzdem fällt es den meisten Menschen schwer, sich an diese Grundpfeiler zu halten. Aus diesem Grund leiden ca. 50 Prozent der Frauen und sogar 65 Prozent der Männer in Deutschland an Übergewicht. Höchste Zeit also, die wesentlichen Aspekte von gesunder Ernährung zu beleuchten. Weiterlesen →

Hier erfahren Sie alles, was Sie noch nicht über eine vegane Ernährung wussten: Welche Gründe für den Veganismus sprechen, was für Vorteile Sie daraus ziehen könnten, was an einer veganen Ernährung kritisiert wird und wie Sie in ein veganes Leben starten könnten. Außerdem bieten wir Ihnen die beste Auswahl an veganen Online Lebensmittel Lieferservices und Supermarkt Angeboten. Weiterlesen →

Welche Lebensmittel Siegel gibt es? Was bedeuten sie? Nach welchen Kriterien werden sie vergeben? In der folgenden Übersicht stellen wir Ihnen die bekanntesten vor.
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In vielen Ratgebern liest man, wie wichtig eine fettarme Ernährung für einen gesunden Lebensstil ist. Doch wieso ist das so? Was ist eigentlich Fett, welche Arten von Fett gibt es, und wieso wird es in unserem Körper benötigt? Diese Fragen sollen in diesem Artikel beantwortet werden. Weiterlesen →

„Es war nicht alles schlecht.“ Fragt man ehemalige DDR-Bürger, wie sie die Zeit der Trennung empfunden haben, fällt automatisch dieser Satz. Die DDR hatte viel zu bieten, wovon wir teilweise heute noch profitieren. Speziell Ostprodukte werden trotz eines internationalen Angebotes wieder zunehmend beliebter. Warum ist das so? Wie äußert sich das und welche typische Ostprodukte werden heute noch verkauft? Weiterlesen →

Heutzutage ist es gar nicht so einfach herauszufinden, woher gewisse Lebensmittel eigentlich kommen, denn nur bei einigen Produkten ist die Angabe des Herkunftslandes erforderlich. Bei manchen Lebensmitteln ist demnach das Herkunftsland leicht herauszubekommen, bei anderen eher schwieriger. Weiterlesen →

Von der Milchproduktion über die Molkerei bis hin zum Verkauf. Der Weg der Milch ist lang. Weiterlesen →