Archiv der Kategorie: Wissenswertes

Überwachung im Spuermarkt

Überwachung im Supermarkt – Wo Kameras hinschauen dürfen

Es ist ein schmaler Grat. Die Anwesenheit von Überwachungskameras hilft Kriminalität zu bekämpfen. Überwachung im Supermarkt kann Diebstähle und Vandalismus vermeiden und ist die wohl größte Hilfe bei der Überführung mutmaßlicher Täter. Doch die überwältigende Mehrheit von uns erschaudert bei der Vorstellung von Gesichtserkennung und der detaillierten Video-Analyse unseres Kaufverhaltens. Es stellt sich die Frage: Was darf eine Videokamera eigentlich genau von unserem Einkauf filmen und was passiert mit den Aufnahmen? Weiterlesen

Eisen

Eisen – Sauerstofftaxi im Körper

Beim Gedanken an Eisen kommt dem einen oder anderen vielleicht zunächst der Baustoff in den Sinn aus dem allerlei Gebrauchsgegenstände hergestellt sind. Doch auch der menschliche Körper enthält eine geringe Menge an Eisen, die für ihn lebensnotwendig ist. Über Bedeutung, Nutzen und die Gefahren bei Eisenmangel soll der folgende Beitrag aufklären. Weiterlesen

Lebensmittelallergie – Wenn Essen zur Herausforderung wird

Juckreiz, Hautausschlag, Durchfall, Bauchschmerzen oder sogar Erbrechen – das alles können typische Symptome einer Lebensmittelallergie sein. Laut einer Havard-Studie leiden rund 4 % der Bevölkerung an einer solchen Allergie. Doch wie erkennt man, dass es sich bei bestimmten Symptomen um eine Lebensmittelallergie handelt und wie geht man dagegen vor? Weiterlesen

Heilfasten

Fasten – Urlaub für Körper und Geist

Fasten wurde früher hauptsächlich aus religiösen Gründen praktiziert – heute erlebt das Heilfasten einen wahren Boom. Denn Fastenkuren versprechen eine Reinigung des Körpers und des Geistes – Entschlacken und Abnehmen sollen ebenfalls Folge davon sein. Doch stimmt das überhaupt? Was passiert beim Fasten im Körper, warum tut Heilfasten gut und was ist dabei zu beachten? Weiterlesen

Ostprodukte im Trend Deutschland

Ostprodukte im Trend: die (N)Ostalgie der Deutschen

„Es war nicht alles schlecht.“ Fragt man ehemalige DDR-Bürger, wie sie die Zeit der Trennung empfunden haben, fällt automatisch dieser Satz. Die DDR hatte viel zu bieten, wovon wir teilweise heute noch profitieren. Deutsche Produkte und speziell Ostprodukte werden trotz eines internationalen Angebotes wieder zunehmend beliebter. Warum ist das so? Wie äußert sich das und warum sollte man Vorsicht walten lassen? Weiterlesen

haushaltsüblicher Würfelzucker

Zuckerkonsum reduzieren – Tipps und Tricks

Zu einer leckeren Tafel Schokolade, einer Kugel Himbeereis oder dem sonntäglichem Gebäck kann kaum jemand nein sagen. Süßes und Zucker sind alltägliches Nahrungs- und Genussmittel, sich dem zu entziehen scheint fast nicht möglich. Doch Zucker – was ist das eigentlich, wo kommt das her und wie wird es hergestellt? Stimmt es das Zucker dick und süchtig macht und an vielen Krankheiten schuld ist, sollten wir alle unseren Zuckerkonsum reduzieren? Hier finden Sie die Antworten auf diese Fragen und Tipps und Tricks, wie Sie Ihren Zuckerkonsum reduzieren können. Weiterlesen

Olivenöl Bild

Gefälschte Lebensmittel: So erkennen Sie Imitate

Gefärbte Oliven, Reis aus Kunststoff und gepanschtes Olivenöl: Gefälschte Lebensmittel sind weltweit verbreitet und stellen hohe Gesundheitsrisiken für die Verbraucher dar. Unter Lebensmittelfälschungen oder Lebensmittelbetrug versteht man das vorsätzliche Inverkehrbringen von Lebensmitteln mit dem Ziel, einen finanziellen oder wirtschaftlichen Vorteil zu erlangen. Doch wie sieht so eine Lebensmittelfälschung überhaupt aus? Weiterlesen